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 Au terme de 5h30 d’un concours époustouflant, c’est Thibaut Ruggeri, pour la France, qui a remporté le Bocuse d’Or 2013, damant le pion aux 23 équipes participantes! Inspiré par Versailles, il a intitulé sa composition « turbot et homard… Continuer la lecture

Les candidats du Bocuse d’Or 2013 (dont la finale se déroulera les 29-30 janvier pendant le Sirha à Lyon) devront cuisiner le Turbot Label Rouge et le Homard Bleu Européen, fournis par Metro Cash & Carry France. Le thème Poisson,… Continuer la lecture

Parce que les images sont souvent plus évocatrices que les mots, l’Association Turbot Qualité vous invite à découvrir le tout nouveau film sur les produits de la mer et de l’aquaculture Label Rouge réalisé par AQUALABEL :